Shabat: Recetas y rituales de mi mesa a la tuya: una celebración de tradición y sabor

Shabbat de Adeena Sussman es más que un libro de cocina: es un sentido homenaje a la alegría, la tradición y la belleza culinaria del día de descanso judío. Basándose en sus experiencias personales y en la rica cultura culinaria de Israel, Sussman comparte una colección de recetas reconfortantes y conmovedoras que encarnan la calidez y la unión del Shabat.

Diseñadas para ser fáciles y eficientes, las recetas de este libro priorizan las técnicas de cocina inteligentes y la preparación práctica de comidas. Desde platos nostálgicos de cocción lenta como Pechuga de res con higos y granada y Kugel extra crujiente de Bubbe hasta ensaladas vibrantes y guarniciones como la ensalada de zanahoria marroquí y la berenjena agridulce, cada receta está diseñada para unir a las personas. Con productos básicos de la despensa como Amba (una pasta para untar de mango encurtido), mermelada de tomate y Schug-a-Churri (una fusión de especias yemeníes y sudamericanas), siempre tendrás sabores atrevidos a tu alcance.

Shabat, entrelazado con historias cautivadoras y perspectivas culturales, ofrece una visión de las tradiciones y las cocinas de Israel, donde el Shabat se considera una celebración nacional. Ya sea que sea un cocinero experimentado o que recién esté familiarizado con la cocina judía, este libro lo inspirará a crear comidas significativas y deliciosas que nutran tanto el cuerpo como el alma.

Usos comunes del Shabat: Recetas y rituales de Mi Mesa a la Tuya:

• Comidas tradicionales de Shabat: descubra recetas perfectas para preparar con anticipación y servir durante Shabat.
• Cocina reconfortante para todos los días: disfrute de platos cálidos y satisfactorios más allá de la celebración semanal.
• Organizar reuniones y recibir invitados: cree comidas sabrosas y atractivas para reuniones con familiares y amigos.
• Exploración culinaria: aprenda sobre las diversas influencias que dan forma a la cocina judía moderna.
• Idea de regalo: un obsequio considerado para los amantes de la comida y aquellos interesados en la cultura judía.

Beneficios clave del Shabat: Recetas y rituales de Mi Mesa a la Tuya:

• Auténtico e inspirador: presenta recetas profundamente arraigadas en la tradición judía con un toque moderno.
• Técnicas de cocina inteligente: se centra en la preparación eficiente de las comidas, permitiendo más tiempo para la relajación y la celebración.
• Enriquecedora perspectiva cultural: incluye historias de cocineros israelíes locales, lo que aporta profundidad y autenticidad.
• Hermoso diseño: un libro de tapa dura visualmente impactante, perfecto para su cocina o mesa de café.

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